Biscotti de Nozes com Chocolate

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de farinha de aveia

½ xícara (chá) de nozes picadas

1 colher (café) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (café) de canela em pó

3 colheres (sopa) de Tal e Qual (6 g)

1 pitada de sal

2 barras de Chocolate ao Leite Gold picadas (50 g)

2 colheres (sopa) margarina light

2 ovos

1 clara 

Preparo
 Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a farinha de aveia, as nozes, o bicarbonato, o fermento, a canela, o adoçante, o sal e o chocolate picado, até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione a margarina, os ovos e a clara.
Misture tudo formando uma massa mole.
Distribua a massa em colheradas sobre uma assadeira untada com papel-manteiga, formando dois filões de 4 x 25 cm. Use uma colher para arrumar a massa na assadeira, caso necessário.
 Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 13 minutos, tomando cuidado para que os filões ainda estejam fofinhos ao saírem do forno.
Espere esfriar e corte-os com uma faca de serra em fatias de 1 a 1,5 cm de espessura.
Coloque os biscoitos de volta sobre a assadeira.
Asse por mais 10 minutos, ou até ficarem crocantes.
Deixe-os esfriar sobre uma grade e guarde os biscoitos em pote hermético.

Rendimento 2 filões de 164 g = 60 biscoitos

Tempo de preparo 40 minutos

	Informação nutricional	1 porção
	Valor calórico (kcal)	21,80
	Carboidratos (g)	2,20
	Proteínas (g)	0,70
	Lipídios (g)	1,20
	Fibras (g)	0,20