Comidinhas Caseiras: Brigadeirão Diet

3 ovos

1 xícara (chá) de leite em pó (80 g)

1 xícara (chá) de Achocolatado Gold (46 g)

2 colheres (sopa) de Tal e Qual (4 g)

2 xícaras (chá) de leite desnatado (400 ml)

1 lata de creme de leite light (290 g)

Para decorar:

2 tabletes de Gold Chocolate ao Leite Diet ralados (50 g)

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Unte uma forma redonda com furo no meio (18 cm de diâmetro) com manteiga e despeje esse creme. Cubra a forma com uma folha de papel-alumínio e asse em banho-maria em forno a 180° C por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Espere amornar, passe uma espátula na lateral da forma e desenforme o brigadeirão sobre a travessa em que irá servi-lo.
Deixe na geladeira até esfriar completamente e cubra-o com o chocolate ralado. Sirva frio.

Dicas Para uma versão menos calórica, substitua o leite em pó por leite em pó desnatado.

Utilizando o Leite Integral para 1 porção

Valor Calórico (Kcal) 148,2
Carboidratos (g) 10,1
Proteínas (g) 5,9
Lipídios (g) 9,6
Fibras (g) 0,5

Variações Utilizando o micro-ondas:
Despeje o creme em uma forma de silicone (24 cm de diâmetro) e leve ao micro-ondas por 10 minutos, na potência alta. Deixe descansar por 10 ou 15 minutos, dentro do aparelho, para finalizar o cozimento.

Dica:
O tempo pode variar de acordo com o material da forma e a potência do micro-ondas.
Para testar o ponto, toque o centro do brigadeirão.
Se estiver líquido ou cremoso, é necessário cozinhar por mais alguns minutos.